Zpět na domovskou stránku

Recepty na sirupy a studené nealkoholické nápoje

Sirup z bezových květenství

Květenství černého bezu můžete použít k přípravě výborného sirupu.

Na dva litry sirupu budeme potřebovat:

A takhle budeme postupovat:

1. Květenství (nejlépe čerstvě rozvitá, ale hlavně netrhaná po dešti) bezu černého necháme vyluhovat 24 hodin v jednom litru studené převařené vody.
2. Cukr svaříme s litrem vody a necháme vychladnout.
3. Přecezený výluh smícháme s cukerným roztokem, přidáme kyselinu citronovou a citronovou šťávu.
4. Důkladně promícháme, aby se kyselina citronová rozpustila.
5. Výsledkem je lahodný sirup, který naplníme do čistých lahví a uchováváme v chladu a temnu.

Pro přípravu osvěžujícího nápoje přidáme sirup (v množství dle chuti) do studené vody a užíváme si jeho jedinečnou chuť i vůni.

Mátová minerálka

Takové dvě lodyhy máty peprné stačí k ochucení jednoho a půl litru vody.

Na 1,5 litru budeme potřebovat:

• 2 větší lodyhy máty
• 1,5 litru pitné vody (nebo minerálky)

A takhle budeme postupovat:

1. Do lahve s vodou vložíme omyté mátové lodyhy
2. Láhev uzavřeme a protřepeme
3. Necháme hodinu odstát a během této doby můžeme znovu několikrát protřepat (používáte-li perlivou vodu, tak si nevyžeňte všecky bublinky)
4. Podáváme dobře chlazené

A jelikož jde o bylinný výluh, se specifickými účinky na lidský organismus (jak jsem psala v krátkém článku), tak to s jeho popíjením nepřeháníme a spokojíme se s tím, že jím nahradíme nejvýše třetinu nápojů v pitném režimu.

Zázvorový čaj s medem

Hrnek zázvorového čaje s medem příjemně zahřeje nejen v zimě, ale také v chladném letním dni.

Na jeden šálek budeme potřebovat:

• asi 1 cm oloupaného oddenku čerstvého zázvoru
• 250 ml vroucí vody
• med (dle chuti)

A takhle budeme postupovat:

1. Oloupaný zázvor nakrájíme na tenké plátky nebo na jemné nudličky a vložíme jej do šálku na čaj.
2. Zázvor v šálku zalijeme vroucí vodou, zamícháme a necháme přikryté asi pět minut odstát.
3. Osladíme medem podle chuti. Pijeme horké - jeden až dva šálky za den (obvykle před jídlem).

Vychutnáváme si medově štiplavou chuť zázvorového čaje, který nám pomůže rozproudit krev, stimulovat zažívání a podpořit náš organismus v boji proti zákeřným mikroorganismům, jež se nás při změnách počasí chystají potrápit.

Přeji dobrou chuť!

Autor: Anna Marcinková
© 2009

Zpět na domovskou stránku